真空浸渍改变13个苹果品种（6毫米苹果片）的健康促进特性

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真空浸渍13个苹果品种后：槲皮素含量介于368和604μg/ g干物质之间。 Schulze等人将槲皮素糖苷引入苹果组织。（2012）




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